פסטת עדשים כתומות ובטטה

אז מי הוציא את הפסטה בפסח?;)

אצלי היא לא נמצאת רק בפסח היא נמצאת כל השנה!

זאת לגמרי המנה המתאימה להחלפת הפסטה הרגילה מחיטה לפסטה הזאת מעדשים כתומות !

היא על בסיס קטניות,נטולת גלוטן, עשירה בחלבון ובסיבים תזונתיים ומעניקה שובע לאורך זמן ומה שאני אוהבת בה במיוחד שאחרי שאוכלים אותה אין את התחושת כבדות כמו של אכילת הפסטה הרגילה שהערך התזונתי שלה מתמקד בעיקר על הפחמימות ולא הרבה מעבר.

ללא ספק נחשבת אצלי כמנה מפנקת לארוחת צהריים, פסטה עם בטטה, תבלינים, מוקרמת בקרם קוקוס מה יותר מפנק ממנה?

כמות: 3-4 מנות

רכיבים

חבילת פסטה מעדשים כתומות

1 בטטה חתוכה לקוביות

1 פחית קרם קוקוס

1/3 כפית אגוז מוסקט

4 גבעולי טימין או קורט של טימין מיובש

מלח אטלנטי

פלפל שחור

אופן הכנה

לבשל את הבטטה עד להתרככות.

לבשל את הפסטה במים רותחים לפי ההוראות, להזהר לא יתר על המידה.

בסיר מבשלים את הקרם קוקוס ושאר התבלינים לאיחוד מוסיפים את הבטטה ולאחר מכן את הפסטה ביחד מערבבים מעט לספיגה של הרוטב בפסטה.

הערות

אפשר להוסיף לסירוגין פיטריות, בצל מאודה ועוד תוספות לבחירתכם.

להגיש חם ולהתפנק🙂

הכנתם? תספרו לי איך יצא;)

תגובה אחת בנושא “פסטת עדשים כתומות ובטטה

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s