טורטיית כוסמת ירוקה ללא גלוטן

כוסמת היא אחד מהמאכלים הלא מוכרים.

גם אם אתם לא אוהבים או מתחברים לכוסמת לטעמה/לריח שלה את המתכון הזה אתם חייבים להכין ולהשאיר מאחור את כל מה שחשבתם עליה!

העשרת ידע לגביה:

כוסמת ירוקה שונה בתכליתה מהכוסמת החומה, היא טבעית לא קלויה יש בה המון סיבים תזונתיים שמסייעים באיזון רמות הסוכר בדם.

היא עשירה במינרלים (כמו מנגן ,נחושת ומגנזיום), מכילה חלבון מלא ואיכותי.

בנוסף היא ללא גלוטן אז המתכון מתאים לכל הנמנעים מגלוטן אם זו מסיבה רפואית או כל סיבה שהיא.

היא בעלת אינדקס גליקמי נמוך ואחוז שומן נמוך .

אני מכינה המון דברים מגוונים עם כוסמת ירוקה , את הטורטיות אני מכינה לפעמים מתוקות כמו במתכון הנ"ל ולפעמים נטרליות שאפשר למרוח

עליהן ולהוסיף מה שאנחנו רוצים – הטורטייה מקבלת אליה כל טעם שנבחר.

חשוב להשרות את הטוריות ללילה ועדיפות כמובן להנבטה.

כמות: 6 טורטיות בינוניות

מצרכים:

1 כוס כוסמת ירוקה מושרת ללילה

2 תמרים מזן מג'הול מגולענים ומושרים / בננה

1/3 כפית קינמון (אופציונאלי)

1/2 כוס מים פושרים

טופינג:

מריחה מה"נוטלה" הטבעית שלי שניתן להיכנס למתכון מהקישור

מייפל טבעי

פרוסות בננה

אופן הכנה:

מסננים טוב את הכוסמת והתמרים המגולענים ממי השריה שמים אותם בבלנדר או לחלופין אם בחרנו בבננה להוסיף אותה.

לשמור את מי השריה של התמרים במידה ובחרנו להשתמש בהם כהמתקה.

להוסיף קינמון (לא חובה) .

להוסיף חצי כוס מים מהם תשתמשו במי השריה של התמרים מוסיף את המתיקות של התמרים.

לטחון היטב בבלנדר בדרך כלל יקח בין 30 שניות עד דקה.

יש לשים לב שמגיעים למרקם הרצוי , מרקם דליל באופן יחסי ולא סמיך מידי בין לבין.

מחממים מחבת שמונעת הידבקות שאינה מצריכה שמן.

יוצקים עליה שכבה דקה מן הבלילה על אש בינונית ממתינים עד שהקצוות ישחימו (3-5 דק) והן טיפה מתחילות להתנתק מהמחבת.

הופכים לצד השני ושוב ממתינים .

זמן הבישול משתנה בהתאם לסוג המחבת.

מעבירים לצלחת מוסיפים מעט מייפל טבעי , חתיכות בננה ונהנים:)

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת גוגל

אתה מגיב באמצעות חשבון Google שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת /  לשנות )

מתחבר ל-%s