את הבראוניז הזה הכנתי תוך מחשבה לקינוח לפסח ,הוא לא מכיל גלוטן והמרכיבים שלו מאפשרים שהוא יהיה הקינוח האולטימטיבי, אבל אחרי שהכנתי אותו ללא ספק הוא הולך להופיע אצלי כל שבוע קבוע!
מעבר למרקם הפאדג׳י שלו, מה שהכי ממכר בו זה השילוב בין חמאת הבוטנים שטעמה מלוח לבין הטעם המתוק, זה השילוב המושלם!
וכשתטעמו אותו לא תחשבו שהוא לא מכיל בכלל שוקולד!
הוא מכיל תמרים המעניקים מתיקות טבעית ובריאה.
כמות: תבנית 20×20
מרכיבים-
10 תמרי מג׳הול מגולענים
4 כפות קקאו raw
3/4 כוס שקדים טחונים עד למרקם קמחי
כף מייפל טבעי
2 כפות ממרח בוטנים טבעית קראנצ׳ית
חצי כפית מלח אטלנטי
לציפוי-
חצי כוס עיסת קקאו(מטבעות)
2 כפות שמן קוקוס מומס
כף מייפל טבעי
כף חמאת בוטנים טבעי
אופן הכנה-
משרים את התמרים מעט לריכוך
טוחנים טוב את השקדים
מעבירים את כל המרכיבים למעבד מזון לאיחוד
ומשטחים תבנית בגודל המתאים.
לציפוי-
ממיסים ביחד את מטבעות הקקאו והשמן קוקוס
מוסיפים את שאר המרכיבים,מערבבים טוב ומוזגים מעל הבראוניז.
להכניס להקפאה עד להתייצבות.
ממליצה לכם להכין את הבראוניז קרוב לערב החג אחרת הוא יגמר הרבה לפני!;)