חג השבועות כאן, וזה בדיוק הזמן שחשבתי שהגיע כדי לעלות את הסלט האהוב עליי לבלוג!
חג השבועות ברוב הבתים עשיר במאכלים עתירי שומן שמאכילים מוצרי החלב ועתירי קלוריות.
אצלי דווקא זו בדיוק ההזדמנות לתת מקום מכובד בשולחן לסלטים מגוונים בעלים ירוקים, ירקות טריים, תוספות של שומנים בריאים, פירות העונה מה שלא תמיד יוצא לנו ביום יום להכין.
אז בין הסלטים הרבים האלו , הנה אחד מהם סלט ירוק בתוספת שקדים ואגוזים, חמוציות ללא סוכר .
העלים הירוקים יעניקו לנו שיפור זרימת הדם , העלאת רמת הברזל ניקוי רעלים מגופינו.
הם מכילים נוגדי חמצון , עשירים במינרלים (אשלגן,סידן ומגנזיום) החשובים ביום יום שלנו עשירים בסיבים תזונתיים , משפרים תהליך מערכת העיכול ויתרמו לנו לשובע.
וכך גם השקדים, אגוזים אשר יתרמו לנו לערכים תזונתיים בגוף חשוב לציין שיש להשרות אותם לפני , לאחר השריה הם יעניקו לנו חומצות אמינו חיוניות , שפע של ויטמינים , מינרלים , נוגדי חמצון ועוד.
מצרכים-
צרור פטרוזיליה
צרור כוסברה
1/2 צרור סלרי
חופן שקדים קצוצים (מומלץ לאחר השריה)
חופן אגוזים (מומלץ לאחר השריה)
חופן חמוציות ללא תוספת סוכר
תיבול-
כף שמן זית
מיץ מלימון טרי
כף סילאן
כף דבש
מלח
פלפל
ככה פשוט ככה טעים 🙂
לזכור שגם סלטים שאתם מוסיפים אליהם שומנים בריאים יש לאכול במינון או אפילו להכין לכם כמויות מדויקות בשבילכם .