עוגיות שקדים ומייפל ללא גלוטן

עוגיות שקדים ומייפל ללא גלוטן

קודם כל כבר סיבה טובה להכין אותן שאנחנו בחג והן כשרות לפסח ובריאות מיותר לציין.

הרבה נופלים בחג הפסח לעוגיות העתירות סוכר או למצה עם השוקולד כתחליף לארוחה או לנשנוש בין הארוחות.

אז אתם יכולים לוותר על המצה כנשנוש כי העוגיות האלו יהיו לכם אחלה תחליף:)

הן נימוחות וקלות להכנה.

אני הוספתי להן קוקוס מי שפחות מתחבר אפשר לעשות אותן רק משקדים.

כמות: 20 עוגיות בינוניות

מרכיבים-

כוס ורבע שקדים טחונים לקמח (לחלופין קמח שקדים)

רבע כוס שבבי קוקוס

כפית סודה לשתייה ללא אלומיניום

1/4 כוס מייפל טבעי

3 כפות חמאת שקדים

כף שמן קוקוס

תוספות

שוקולד מריר 70% ללא תוספת סוכר

או פיזור שקדים מעל

אופן הכנה-

לטחון שקדים לקמח או לחלופין להשתמש בקמח שקדים.

להוסיף את כל המרכיבים יחד לעיסה בצקית ולעשות עיגולים בגודל לבחירתכם.

בתנור 160-170 מעלות 12 דקות שישחימו מעט.

להוציא, לתת להם להתקרר וישירות לקופסא בכל זאת שישארו לכם לכמה ימים ולא יגמרו באותו יום;)

הכנתם? תספרו לי איך יצא! וכמובן לתייג

עוגיות טחינה טבעוניות בריאות וממכרות !

עוגיות טחינה טבעוניות בריאות וממכרות !

כמכורה לטחינה אני די משוחדת לעוגיות האלו מעבר לזה שבאמת טעמן ממכר והן כל כך נימוחות מסוג העוגיות שנמסות בפה🙂

אני מוסיפה טחינה בכל ארוחה , סלטים, תבשילים , עוגיות, קינוחים היא משדרגת לי כל מאכל !

כמובן שמומלץ לצרוך במיתון גם לשומרי משקל שבקהל וגם כי יש כמות מסוימת של שומן שאדם צריך לצרוך ביום כמו כמות פחמימות וחלבונים ולכן ממליצה תמיד כמו כל דבר לצרוך בטעם הטוב:)

אז במתכון הזה לא תמצאו כמובן סוכרים מעובדים או שומנים מזיקים אלא רכיבים טבעיים בלבד.

במתכון הנ״ל השתמשתי בטחינה מלאה ממליצה בכללי על טחינה מלאה מאשר רגילה משום שערכיה התזונתיים גבוהים יותר אם זה בכמות הסידן שהיא בפער גבוהה מהטחינה הרגילה בנוסף גם כמות הברזל ולכן מומלץ להשתמש בה.

כמות: 15-20 תלוי בגודל

מרכיבים

כוס קמח כוסמין מלא

חצי כוס שיבולת שועל גסה (לחלופין אפשר 2 כוסות קמח כוסמין)

3/4 כוס מייפל טבעי

1 כוס טחינה מלאה

4 כפות שמן קוקוס

1 כפית תמצית וניל טבעית

אופן הכנה-

לערבב את המרכיבים הרטובים יחד (טחינה, מייפל, שמן קוקוס ותמצית וניל)

לערבב את המרכיבים היבשים יחד ולאחר מכן לערבב בין הקערות עד שנוצר בצק פריך.

ליצור מהבצק כדורים קטנים להניח על נייר אפייה ולתנור ל180 מעלות כ10 דקות עד להזהבה.

לקרר לחלוטין את העוגיות ולהעביר לכלי אטום.

ולפני העברה לכלי תכינו את התה תצאו לחצר וטיפ ממני תוציאו רק שתי עוגיות ולא את כל הקופסא;)

הכנתם? תשתפו אותי איך יצא!