פנקייק שכולו בריאות מכוסמת ושיבולת שועל

פנקייק שכולו בריאות מכוסמת ושיבולת שועל

הרבה זמן שלא אכלתי פנקייקים כשהייתי ילדה הייתי אוכלת את הפנקייקים העבים עם הקמח הלבן,השמן הלא בריא והסוכרים המעובדים ומאז תמיד הפנקייק נתפס אצלי כמאכל מאיים ואסור עד שהגעתי לגרסה הזאת ששינתה לי את החשיבה עליו וגרמה לי לחזור לאכול אותו:)

אז אם בא לכם להתפנק בארוחת בוקר או במהלך היום בפינוק ״מושחת״ בבריאות הפנקייקים האלו הם בדיוק המתאימים לכך.

בדרך כלל אני אכין אותם בבוקר חופשי ורגוע כזה שיאפשר לי ליהנות מהם בלי לחץ.

מעבר לזה שהם טעימים השילוב של הכוסמת עם השיבולת שועל ללא גלוטן מעניק לנו כל כך הרבה ערכים תזונתיים.

יש לציין שאת הכוסמת הנבטתי (סיבות ויתרונות ההנבטה יש לקרוא בכתבה שלי באתר).

כמות:8-10

מרכיבים

1 כוס כוסמת ירוקה

1 כוס שיבולת שועל דקה ללא גלוטן

1/2 1 – 2 כוסות מים

2 כפות שמן קוקוס

4 כפות סילאן (לי זה מספיק מתוק)

כפית קינמון

1/2 כפית סודה לשתיה ללא אלומיניום

הוראות הכנה-

אני הנבטתי את הכוסמת הירוקה מי שלא להשרות את הכוסמת 12 שעות.

להכניס לבלנדר את הכוסמת,מים אני מתחילה עם כוס וחצי ובמידה וצריך מוסיפה עוד,סילאן, שמן קוקוס וסודה לשתייה.

לחמם מחבת עם מעט שמן קוקוס ולצקת עליו את הבלילה.

לאחר מכן להוסיף את השיבולת שועל הדקה ללא גלוטן ואת הקינמון ולערבב טוב לאיחוד.

ולהוסיף כל תוספת אהובה אני ממליצה על בננה, קוקוס, אגוזים מייפל מעל .. מושלם!

בתאבון תתפנקו🙂

הכנתם? תשתפו אותי איך יצא!