תוכלו לקרוא לה טורטייה/לאפה בריאה כל אחד מהתיאורים יכול להתאים לה.
מה שטוב בה שאפשר לשחק איתה עם איזה תוספות שאתם אוהבים כמו פיטריות, עשבי תיבול,בצל, פפריקה, צ׳ילי והם רק ישדרגו אותה יותר.
אני אוהבת להכין אותה הרבה פעמים בתור טורטייה,להכניס בפנים פיטריות צלויות ואבוקדו ולגלגל אותה מנה מושלמת ומשביעה!
אני מכינה אותה במחבת נון סטיק שמונע הידבקות של החביתה ולא מצריך לטגן אותה בשמן.
כמות: למנה
מרכיבים–
2-3 כפות קמח עדשים כתומות (אני טוחנת אותן בעצמי לקמח)
חצי כוס מים
מלח אטלנטי
פלפל שחור
צ׳ילי גרוס
אופן הכנה-
להוסיף את התבלינים שבחרתם לקמח לאחר מכן להוסיף את הנוזל כל פעם קצת ממש כמו הכנת טחינה גולמית עד שאתם מגיעים למרקם הרצוי שהוא בין סמיכות לנוזל לתת 2-3 דקות לכל צד.
היא יוצאת פריכה וטעימה והיא עוד אופציה לארוחה עם כמות חלבון יפה מהצומח.